gâteaux en forme de roses rouges décorés de petites fleurs dorées, présentés sur des plateaux

Nos créations

Des créations faites maison, imaginées et réalisées sur place, au fil des saisons et des produits.

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Les créations du moment

Des pâtisseries et gourmandises qui suivent le rythme des saisons, selon les fruits du marché et les inspirations du moment. En ce moment, retrouvez nos glaces artisanales et créations glacées pour l’été.

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L'ÉTÉ CHEZ GVELLA

Les classiques de la maison

Des créations intemporelles, élaborées à partir d'ingrédients de qualité, issus de producteurs locaux lorsque cela est possible.

Tarte citron kalamansi

Craq’Heure

Les mains tenant un bar de chocolat avec une garniture blanche, partiellement mangé.
Cookies aux pépites de chocolat, décorés de morceaux de chocolat, de pâte à tartiner, et de noisettes sur une plaque en bois.

Nounours

Cookie

Une part de gâteau au chocolat et café, décorée de noix et de chocolat, avec des noix entières éparpillées devant, sur une surface en bois, avec des verres à vin flous en arrière-plan.
Gâteau au citron décoré avec des zestes de citron vert, présenté dans une assiette en verre, avec des feuilles vertes et des tranches de citron en arrière-plan.
Une part de tarte au fromage avec une croûte dorée, garnie d'une couche de chocolat et d'une autre couche de confiture ou de fruit

Flan à la vanille

Toutes les créations

Entremets

  • Gâteau aux fruits avec des passiflores et deux verres de jus d'orange en arrière-plan sur une table de fête.

    Cheesecake exotique

    Biscuit Joconde, cream cheese, compote mangue et passion

  • Une part de tarte au pistache avec des pistaches entières, sur une assiette

    Russe Pistache

    Dacquoise, mousseline pistache

  • Deux tartelettes aux myrtilles décorées de myrtilles fraîches, de tranches de groseilles, de poudre de sucre et de feuilles d'or, servies sur des assiettes en céramique, entourées de myrtilles dispersées sur une surface claire.

    Tarte Myrtille

    Pâte sablée, crème amande, myrtille bio, crumble avoine

  • Gâteau aux fraises décoré de fraises tranchées et d'une petite mangue en haut, présenté sur une assiette blanche.

    Tarte Frais Yuzu

    Pâte sablée, crème yuzu, fraise

  • Un gâteau au citron décoré avec des zestes verts, placé dans une coupe en verre, entouré de feuilles vertes et de tranches de citron.

    Tarte Citron Kalamansi

    Pâte sablée, citron bio kalamansi

  • Dessert dans un verre avec mousse caramel, gelée de fruits rouges, crème blanche, décoré d'une gousse de vanille, un biscuit et une cuillère, avec des feuilles de palmier et des fleurs orange en arrière-plan.

    Baba au rhum

    Bavaroise vanille, compote fruits rouges, baba, rhum Maison La Mauny

  • Une tarte au chocolat décorée de doris de crème au chocolat, entourée de fèves de cacao sur une surface en marbre.

    Petit Paul

    Praliné feuilleté, dacquoise noisette, crémeux chocolat au lait et noir, chantilly chocolat au lait

  • Une part de gâteau au chocolat et caramel décorée de noix et de morceaux de chocolat, entourée de noisettes, sur une surface en bois

    Craq'Heure

    Praliné feuilleté, biscuit chocolat sans farine, caramel salé, cacahuète grillée à sec, mousse caramel et chocolat au lait

  • Gâteau à la crème avec garniture de feuilles d'or.

    Tarte Machiaccino

    Pâte sablée, crémeux praliné, pur arabica bio, mousse mascarpone

  • Dessert au chocolat avec une cuillerée de crème glacée garnie de noix hachées.

    Brownie

    Brownie noisette, mousseline pralinée, coeur praliné

  • Détail d'une assiette noire posé sur une assiette en céramique défectueuse.

    Tarte Manjari

    Pâte sablée, ganache chocolat de Madagascar 64%

Gâteaux de voyage

  • Gâteau au citron avec glaçage blanc, citron coupé, feuilles vertes, et serviette beige sur une table.

    Cake citron

    Existe aussi à l’orange et aux fruits confits

  • Gâteau décoré avec des tranches d'orange, de la cannelle, du crumble et des pasta dans une boîte en bois.

    Pain d'épice

    Sans gluten

  • Deux bûches glacées au chocolat avec une couche de chocolat brillant sur le dessus, posées sur une surface dorée.

    Cake marbré

    Vanille & Chocolat

  • Gâteaux ou tartes aux pommes dans des moules en papier

    Gâteau basque individuel

    Pâte croustillante au zeste de citron garnie d’une crème pâtissière et/ou cerises

  • Gâteaux aux pommes avec une garniture croustillante et des tranches de pommes sur le dessus.

    Gâteau basque 6 personnes

    Crème ou cerise

  • Un gâteau rond recouvert de glaçage au chocolat avec des noix en haut, entouré de morceaux de chocolat sur une surface blanche.

    Panettone Chocolat

  • Gâteau à la crème avec des zestes d'orange, décoré avec des fruits confits en forme de fleurs

    Panettone Orange & Cédrat

  • Gâteau de Noël avec glaçage vert, pistaches et décor floral doré.

    Panettone Pistache

  • Un dessert avec une base de biscuit, une couche de crème et une garniture de ganache ou de crème avec des éclats d'or. La surface est légèrement saupoudrée de cacao.

    Tarte Machiaccino

    Pâte sablée, crémeux praliné, pur arabica bio, mousse mascarpone

  • Dessert au chocolat avec une cuillerée de mousse à la noisette, garnie de copeaux de noisette et de chocolat.

    Brownie

    Brownie noisette, mousseline pralinée, coeur praliné

  • Gros plan d'une assiette noire en céramique avec une soucoupe en pierre

    Tarte Manjari

    Pâte sablée, ganache chocolat de Madagascar 64%

Flans

  • Part de tarte au fromage avec une croûte dorée, garnie de chocolat et d'une tranche de fromage en haut.

    Flan à la vanille

  • Gâteau au chocolat avec une couche de glaçage noir et des copeaux de chocolat.

    Flan au chocolat

  • Gâteau en forme de tranche de tôle rouillée, recouvert de glaçage au chocolat et saupoudré de graines de sésame, tenu en main. Fond vert extérieur.

    Flan au sésame noir

  • Tranches de cheesecake au caramel décorées de morceaux de chocolat et d'un filet de chocolat fondu

    Flan cookie

  • Gros plan d'un gâteau au tiramisu avec une couche de cacao en poudre et une couche de mascarpone, entouré d'autres desserts comme des tartes, des cheesecakes et des éclairs, en vitrine de pâtisserie.

    Flan tiramisu

  • Gâteau au chocolat noir décoré avec des noix et des noisettes

    Flan à la noisette

  • Gâteau au fromage décoré avec des noix, du chocolat et du glaçage au caramel, présenté en tranches.

    Flan à la cacahuète

Viennoiseries

  • Galette feuilletée avec des raisins secs, pâte dorée et croustillante.

    Chocolatine beurre AOP

  • Croissants sur une assiette, tasse de café, bouquet de fleurs violettes dans un vase, herbes et grains de blé sur l'herbe verte.

    Croissant beurre AOP

  • Un croissant avec un centre fondant au chocolat

    Kronut chocolat

  • Un muffin à la cerise sur une assiette blanche, entouré de cerises fraîches et de feuilles vertes, avec un miroir derrière reflétant la scène.

    Kronut cerise

Gourmandises

  • Cookies aux pépites de chocolat décorés de chocolat fondu, de cacahuètes et de pépites de chocolat.

    Cookie Praliné - Cacahuète - Chocolat

  • Gâteau avec décoration de pistaches, d'amandes et de caramel

    Cookie pistache de Sicile

  • Pot de pâte à tartiner au chocolat au lait et noisettes avec quelques noisettes autour, sur du papier blanc

    Pâte à tartiner Chocolat au Lait Noisettes

  • Un pot de confiture aux fruits exotiques, raisins, rhum et noisettes, entouré de noisettes et raisins secs sur du papier blanc.

    Confiture fruits exotiques raisins rhum noisettes

  • Pot de confiture de caramel vanille de Madagascar sur un lit de papier blanc, entouré de gousses de vanille droites et courbes

    Pâte à tartiner vanille de Madagascar

  • Une personne tient un bâtonnet de chocolat avec une garniture blanche à l'intérieur, partiellement mangé.

    Nounours en guimauve

  • Pot à tartiner aux cookies avec étiquette blanche et couvercle blanc. La boîte indique "Ma Pâte à Tartiner aux Cookies" avec un dessin d'un cookies au bas, sur fond blanc.

    Pâte à tartiner aux Cookies

Glaces artisanales

  • Glaces artisanales

    En pot de 200 ml ou à la boule

  • Citron givré

    À la pièce

  • Esquimaux

    À la pièce

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Commande avant 14h la veille pour les pâtisseries de la boutique. Minimum 3 jours pour le sur mesure. Hors saison et jours fériés, les commandes ne sont pas prises les lundis et mardis.

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